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2014.04.05 Saturday

野菜のレストラン

いやー、まず言い訳するからね(笑)、3月のラッシュ凄かった。数えてないけど月間発注した台数今までで一番じゃない? ってくらい頼んだような気がする。

まあ、頼んでも来ないんだけどさ(笑)

ということでブログさぼってごめんなさい(笑)


いや、昨日さ、鋼板の炉壁、つけてきたの。

俺の描いたスケッチから半端ないものに杉本のおやじが仕上げてくれてね、


養生して運んで、セットしてストーブが定位置に着いたらまるで色が変わっていくように場所と化学変化を起こして命が吹き込まれた感じがして

大興奮して杉本さんに電話しましたね(笑)

お客様もよく僕を信用してやらせてくれたと思う。感謝です。

大沼の野菜のレストラン、ニーヨルさん。

4月12日かな? 待望の春のオープン。

ぜひストーブと、ニーヨルさんの野菜の料理を贅沢に味わっていただきたいと思います。ランチももちろんなんですが、要予約のディナーが超おすすめ。↓前に僕が書いたものです、クリックして大きくして読んでね。

北海道の贅沢は海鮮でも肉でもなく、野菜なんです。
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