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2010.12.13 Monday

ニレのテイスティング

最近ようやと、ハンノキ、ホウノキ、ナナカマドのセラーから、ニレのセラーに手をつけ始めた。

テイスティングだ。

春にはこんなにフレッシュなニレが



こんなになってもた。暗くてわからん ごめんなさい(笑)





結局テイスティングの感想だけど。


フツー。


フツーって言われるの一番いやだと思うけど(笑)、フツー。


サクラと同じ…くらい??


春にはあんなに重いのに、こんなに軽くなるから、七回かまどに入れないと燃えないナナカマドに習って、


コシクダキ(腰砕き) とか

キタイスナ(期待すんな) とか

ナマラフツ(とても普通) とか(笑)

にして欲しいと思った。

ニレ、って。。。

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